こんばんは。
ウメノリカです。
あなたは
毎日の夕食作りに
どれくらい時間をかけていますか？
30分、それとも1時間？
もっと時間を使っている方も
いらっしゃるかもしれませんね。
ところで
「ご飯を作っている時間に
他の用事も
一緒に片づけることができる」
と聞いたら
あなたはどう思いますか？
料理中に、他の事も同時進行する
料理をしている時って
他に何かをしようと思っても
難しいですよね。
包丁を使っている時は
目の前のことに
集中しなければいけませんし。
材料を混ぜている時も
手元を見て作業しないと
しっかりと混ざらない上に
材料が飛び散ることも。
（私、よくやるんです…）
なのだけれども
「まったく何もできないのか」
と言えば
そうでもないですよ、というのが
今からお話しすること。
料理中であっても
「あること」をしている時は
他の事も一緒に進められます。
その「あること」とは
お鍋を煮込んでいる時間帯。
完全に目を離すことは
できないけれども
「キッチンタイマーを使えば
3分くらいなら
他のこともできるよね」
というわけです。
やること「その１」：掃除
まずはキッチンから出なくても
簡単にできることとして
キッチンのプチ掃除を。
3分あれば
- キッチン収納の扉を拭く
- 床の汚れを拭く
- 出しっぱなしの物を定位置へ
こんなことができます。
ガスコンロを使っている方は
こちらがいちばんのおすすめの
煮込み料理中にすること。
また
「料理中なのに
キッチンを離れるなんて」と
思う方も
キッチン内のお掃除なら
実行できますね。
やること「その２」：本を読む
こちらも
キッチンの中にいても
できることとして。
まとまった時間が取れなくても
本を読みたい私が
実践しているのが読書です。
煮込み料理をしながら
本を読む時には
気をつけることがあります。
それは
夢中になり過ぎないように
適度に楽しむこと。
見開き2ページでさっと読める
エッセイやノウハウ集が
私の定番です。
こうしておくことで
「2ページ読んだら
お鍋の様子を見る」と
時間を忘れて没頭することを
防ぐことができます。
やること「その３」：カタログチェック
こちらは
キッチンの外でやる作業。
私の場合は
生協のカタログを見て
来週の注文を決めているので
「カタログチェック」としました。
実際には
- 郵便物のチェック
- 学校からのお手紙を見る
- 回覧板の確認
あたりが
3分でできそうなことかな。
こういった
「すぐできるから」と言って
後回しにしがちなことこそ
さっさと終わらせるのが
まとまった時間を確保するコツ。
煮込み料理をしている
すき間時間を使うと
スムーズに片づくので
とってもいいんです！
たかが3分、されど3分
お鍋を煮込んでいる時間は
調理時間の全体からすると
それほど長い時間では
ないかもしれません。
ですが
あれこれと工夫することで
「生きた時間」に
変えることができます。
時間の使い方が上手な方は
こういった
ちょっとした時間を
うまく組み合わせているな、と
私は思うのです。
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