こんばんは。
ウメノリカです。
あなたのおうちのキッチンには
きっとたくさんのものが
あると思います。
私の自宅のキッチンでも
どんなに気をつけていても
いつの間にか新しい物が
あるんですよね。
最近だと
娘のお弁当に関連した
缶詰や調味料といった
細々としたアイテムが
増えつつあります。
ところで
キッチンという場所は
小さめサイズの物たちが
たくさんあるものです。
小さいものだから
使った後に
適当にしまい込んで
行方不明になってしまいがち。
そして
久しぶりに発見して
使おうとした時に
「これ、食べても大丈夫？」と
不安になるんですよね。
開封した食べ物には、もれなく開封日の記入を！
日本で売られている
ほぼすべての食品には
製造年月日と
賞味期限、または消費期限が
書かれています。
私たち主婦は
これらの記載を参考にして
食べてもいいかどうかを
判断するという流れです。
ですが
このやり方が通用するのは
その食品の封を切るまでだけ。
ひとたび開封すると
あっという間に
変質してしまいます。
この知識と手法なのですが
ただ「知っている」だけでは
何の役にも立ちません。
実は、ここにプラスして
もうひとつ情報が必要です。
それが
その食品を使い始めた日
つまり開封日です。
封を開けたその瞬間から
食品の変質はスタートします。
なので
「開封日の記録をしましょう」
というわけ。
開けた日の記録を、私はこう使ってます
開封した日から
どれくらい過ぎているかで
今、使ってもいいかを
ある程度は
判断できるようになるのだけど。
封を切った日を
記録しておくことで
私はこんなこともやってます。
次はこれ、買う？
開封日が分かるということは
どれくらいの期間で
使い切っているのかも
分かるということ。
使い初めからなくなるまでに
あまりにも時間がかかった食品は
私にとってはリストラ対象です。
缶詰や調味料って
あったら便利だけと
なくても問題ないものも
多いじゃないですか。
こういった
「あったらいいな」は
結局は使いこなせなくて
1回限りで終わることが
私の場合はほとんどです。
使い続けるかを判断する
最終的なポイントを
開封日にしているというわけ。
サイズ変更を決めるのにも便利な開封日
さっきの話題と関連して
同じ物を買い足す時に
どのサイズにすればいいのかも
開けた日が分かれば
すぐに決められます。
つい先日
ケチャップを買ったのですが
それまでのものより
ワンサイズ上の物にしました。
その理由は
1本のケチャップを
たった半月で
使ってしまったから。
原因はおそらく娘のお弁当。
晩ごはんに使うことは
それほどなくても
お弁当にケチャップ味のおかずは
定番ですから。
というわけで
我が家のケチャップは
当面の間、大きめサイズです。
ほんの1分の手間だけで、あなたの時間が生き返る
今日お伝えした
食品の封を開けたら
開封日を記入するということ。
すでに実践済みの方が
たくさんいたかと思います。
でも
「なぜそうするのか？」を
意識している方は
果たして
どれくらいいたでしょうか？
毎日、やることがいっぱいで
飛ぶように時間が過ぎる
私たち主婦にとっては
たとえ1分たりとも貴重な時間。
忙しいからこそ
「無駄に時間を使いたくない」と
あなたに思ってほしいというのが
私からあなたへのメッセージ。
あなたに与えられた
「1日24時間」という
大事な宝物は
あなただけのものです。
その時間を使う時に
「何となく開封日を書くだけ」
じゃなくて
「前もって記録すれば
後で考え込まなくても済む」へと
意識を変えていく。
こうすることで
あなたが自由に使える時間が
増えていくのですし
「生きた時間を過ごしている」に
近づいていくことにも
つながるのですから。
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