「時間がない」「もっと効率よく仕事を進めたい！」こんな悩みや願いを持っている方のために、今すぐ使える時短術を公開しています。

時短テクニックで効率化する！ - 時短プランナー・ウメノリカのブログ

｜-- お気に入りのキッチンアイテム

: 私がずっと使っている、菜箸と調理ベラ

2016/9/9

こんばんは。ウメノリカです。私って自分が使う物や身の回りにある道具にはこだわりがあるタイプ。これまでにも調理道具や文房具洋服など。いろんなアイテムについて使っている物をご紹介してきました。その ...

: まな板と包丁を使い分ける

2016/5/20

こんばんは。ウメノリカです。お料理をする時に必ずと言って使っているまな板と包丁。あなたはまな板や包丁にこだわりってありますか？形や大きさ素材はもちろん大事だし。包丁はその重さや手に握った感触も ...

: ちゃんと計量しなくても、調味料の正しい量が分かる方法

2016/3/28

こんばんは。ウメノリカです。私が苦手な家事のひとつである料理。苦手って感じる理由はいろいろとあるんだけど。その中のひとつに「計るの、めんどくさい」っていうのがあります。レシピサイトを見るとおい ...

: 水切りカゴは「小さめ」がおすすめです！

2016/2/27

こんばんは。ウメノリカです。私って「ためる」のが好きじゃなくて。そうした方がいいって分かってる場合は別だけど基本的にはシンプルコンパクト少なめが、大好きです。今日は以前にも一度話題にした「食 ...

: 私のフライパン、もう8年使ってます！

2016/1/4

こんばんは。ウメノリカです。私が使っている道具たちを紹介するシリーズ。　　お鍋に「取っ手」は、不要です　　「お箸」にこだわる　　キッチンスポンジを綺麗に収納するコツ　　「ふきん」にこだわると、お料 ...

: キッチンツールは、このルールでお取り替え☆

2015/12/10

こんばんは。ウメノリカです。あなたのキッチンにはたくさんのキッチンツールがあると思います。その中でもキッチンスポンジふきん菜箸といった取り替えるタイミングが今ひとつ分かりにくいアイテムが今日の ...

: 「ふきん」にこだわると、お料理の効率が上がります☆

2015/9/24

こんばんは。ウメノリカです。今日は先日に引き続いて「私が使っている物」をお送りしますね。ここで取り上げるのはキッチンには必ずあるけれども意識が向かない方が多いかも、な。「ふきん」です。あなたが ...

: キッチンスポンジを綺麗に収納するコツ

2015/9/13

こんばんは。ウメノリカです。おうちの中にはたくさんの物があります。そして「質問するほどでもないけれど上手に使うにはどうしたらいいか知りたい」こういう物が誰にでもあるものです。なのでもちろんあ ...

: お鍋に「取っ手」は、不要です

2015/8/29

こんばんは。ウメノリカです。今日は記事のタイトルを見て「？」な方が多かったはずです。「お鍋に取っ手がいらない？」そんなはずはないって思いますよね。でも。この言葉に「ある一言」を付け加えたら納 ...

: 作った料理の保存には、ガラス容器を使う

2015/5/22

こんばんは。ウメノリカです。ちゃんとお料理してると「せっかく作ったのに余っちゃう」こんなことがありませんか？家族みんなが食べる量ピッタリに作るのってかなり難しいですよね。私は基本的に少なめに ...